Die griechische Küche - Bauernsalat Rezept
Die griechische Küche ist äußerst lecker und vielseitig, also wieso nicht auch einmal Zuhause ein wenig griechisch kochen. In unregelmässigen Abständen bringen wir ihnen schmackhafte Rezepte aus Griechenland auf unserer Seite und hoffen ihnen Ansporn zu geben, sich auch einmal an den Herd zu stellen.
In unserem ersten Beitrag wollen wir ihnen den griechischen Bauernsalat einmal näherbringen, schmackhaft und lecker, folgende Zutaten werden dazu für zwei Personen benötigt:
1 mittlere Zwiebel
3 mittlere feste Tomate
1/2 Salatgurke
1 große grüne oder rote Paprikaschote
100 g Schafskäse
100 g Oliven
Für das Dressing benötigen sie Wasser, Essig und optimalerweise Olivenöl aus Griechenland. Gewürzt wird das ganze mit Salz, Oregano und Pfeffer.
Das Rezept ist eigentlich relativ einfach, nur ein wenig aufwändig mit dem schälen der Zutaten - die alle in kleine Würfelformen geschnitten werden sollten. Ist man mit dem würfeln fertig, einfach die Zutaten mit dem Dressing gut vermischen und anrichten. Dazu passt sehr gut ein Baguette. Guten Hunger!
Kein Rezept ist einmalig, Zutaten und Mengen variieren und selbst die Zubereitung mag sich unterscheiden. Anbei noch ein weiteres Bauernsalat Rezept aus der griechischen Küche. Viel Spass bei der Zubereitung.
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